Roulés au Chèvre et Persillade

Roulés au Chèvre et Persillade

Roulés au Chèvre et Persillade

 

roule au chevre et persillade

Envie de changer des classiques à l’apéro ? 

Craquez pour ces délicieux roulés au chèvre et persillade  : croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur… un vrai régal en quelques bouchées !

Faciles et rapides à préparer, ils apportent une touche gourmande et parfumée qui fera sensation auprès de vos invités 

Pour 4 personnes vous aurez besoin de

  • 2 gousses d'ail
  • 1 botte de persil
  • 1 jaune d'œuf
  • 300 g de fromage de chèvre frais
  • 400 g de pâte à pizza en rectangle
  • 1 c. à soupe de graines de sésame blanches et noires
  • Sel et poivre

Préparation

✔️Préchauffez le four à 180°C (th 6)
✔️Pelez et hachez l'ail, ciselez le persil. Mélangez le tout avec le fromage de chèvre frais. Salez et poivrez
✔️Etalez la préparation sur la pâte à pizza. Taillez la pâte en bandes larges puis roulez-les sur elles-mêmes
✔️Déposez les roulés sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé
✔️Fouettez le jaune d'œuf avec un peu d'eau puis badigeonnez-en les roulés
✔️Parsemez les roulés de graines de sésame puis enfournez-les pour 20 minutes

Parfaits pour un apéritif convivial, ils se dégustent chauds ou tièdes… et disparaissent toujours très vite !

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