Tulipes Croustillantes au Fromage Frais, Pistaches, Dattes et Miel

Tulipes Croustillantes au Fromage Frais, Pistaches, Dattes & Miel

De petites bouchées légères et élégantes, où le croquant rencontre la douceur. 

Ces tulipes gourmandes allient fraîcheur, textures et parfums délicats pour lancer les festivités en toute légèreté.

Pour 6 personnes vous aurez besoin de :

- 200 g de fromage frais égoutté (vache ou brebis)
- 20 g de beurre
- 1 paquet de feuilles de filo
- 50 g de dattes
- 50 g de pistaches émondées
- 30 g de poudre d'amandes
- 3 c. à soupe de miel liquide
- Sel et poivre

Préparation

✔️Préchauffez le four à 180°C (th 6). Superposez 4 feuilles de filo, découpez des carrés de 10 cm de côté. Badigeonnez-les de beurre fondu.
✔️Déposez-les dans des ramequins ou empreintes en silicone pour muffins. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
✔️Enfournez pour 10 minutes en surveillant la coloration. Laissez refroidir
✔️Assaisonnez le fromage frais de sel et de poivre.
✔️Mixez les pistaches puis mélangez-les avec de la poudre d'amandes. Coupez les dattes en petits morceaux
✔️Juste avant de servir, répartissez le fromage frais dans les tulipes de pâte filo.
✔️Saupoudrez d'un peu de mélange pistaches-amandes, ajoutez quelques dattes et un filet de miel.
✔️Dégustez sans attendre

✨Une idée simple, raffinée et parfaite pour surprendre vos invités dès la première bouchée !

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