Clafoutis aux Pommes et Citron

Clafoutis aux Pommes et Citron

Craquez pour ce clafoutis aux pommes délicatement parfumé au citron, une recette simple et fondante au goût légèrement acidulé. 🍎🍋

Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

- 3 pommes
- 1 citron non traité
- 4 oeufs
- 50 g de beurre
- 20 cl de lait
- 120 g de farine
- 70 g de sucre semoule
- 1 pincée de cannelle en poudre
- Sucre glace

Préparation :

✔️Préchauffez le four à 180°C (th 6)
✔️Rincez et essuyez le citron. Prélevez la moitié du zeste et hachez-le au couteau. Pressez le citron
✔️Faites fondre 35 g de beurre au four à micro-ondes
✔️Mélangez la farine, les œufs entiers, le sucre semoule et la cannelle dans une jatte.
✔️Incorporez le zeste de citron puis versez le lait peu à peu. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien
✔️Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Retirez le coeur et les pépins.
✔️Déposez les quartiers de pommes dans un saladier et arrosez-les de jus de citron
✔️Versez la moitié de la pâte dans un plat à gratin. Ajoutez les quartiers de pommes puis versez le reste de pâte
✔️Enfournez pour 20 minutes. Laissez le clafoutis refroidir avant de la saupoudre de sucre glace

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

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