Magnum Cake au Chocolat

Magnum Cake au Chocolat 

Découvrez notre magnum cake de Noël : un gâteau délicieusement moelleux, enrobé d’un nappage fondant au chocolat blanc.

Une gourmandise ludique et festive qui fera briller les yeux des plus petits… et pourquoi pas, fondre les plus grands ! ✨

Pour 8 bâtonnets vous aurez besoin de :

- 100 g de gâteau au chocolat moelleux (type génoise au chocolat)
- 50 g de mascarpone
- 1 c. à café de miel (facultatif)
- 150 g de chocolat blanc pâtissier
- 1 c. à café d'huile de tournesol
- Petites décorations en pâte à sucre

Préparation :

✔️Emiettez finement le gâteau au chocolat dans un saladier. Ajoutez le mascarpone et le miel puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, souple et malléable
✔️Répartissez la pâte dans des moules à glace en silicone, insérez les bâtonnets et placez au congélateur 30 minutes pour raffermir
✔️Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec l'huile pour obtenir un glaçage fluide
✔️Démoulez les bâtonnets bien froids et trempez les dans le chocolat blanc fondu
✔️Egouttez légèrement puis déposez-les sur une feuille de papier cuisson
✔️Avant que le glaçage ne durcisse complètement, ajoutez les décors en sucre (feuilles de houx, petites étoiles, bonbons enrobés...)
✔️Laissez figer 20 à 30 minutes à température ambiante.

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