Moelleux à la Butternut et aux Agrumes

Moelleux à la Butternut et aux Agrumes

Et si on dégustait la butternut autrement ?
Découvrez notre moelleux à la butternut, une version sucrée, douce et fondante qui célèbre les saveurs de l’automne 🍰

Un dessert original, facile à préparer et parfait pour surprendre à l’approche d’Halloween ! 🧡

Pour 6 personnes vous aurez besoin de :

- 700 g de courge butternut
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 orange et 1 citron
- 3 œufs
- 2 c. à soupe rases de Maïzena
- 50 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de miel
- Beurre pour les moules

Préparation :

✔️Pelez la courge butternut, égrainez la et coupez la en cubes. Faites-les cuire 20 minutes à la vapeur. Egouttez-les
✔️Versez la poudre d'amandes dans une petite poêle antiadhésive et faites-la légèrement torréfier en remuant sans cesse. Préchauffez le four à 140°C (th 4-5)
✔️Lavez et séchez l'orange et le citron, puis râpez finement les zestes.
✔️Mixez la chair de courge en une purée
✔️Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le miel, puis la Maïzena et mélangez parfaitement.
✔️Incorporez la purée de butternut, les zestes d'agrumes et la poudre d'amandes
✔️Versez la pâte dans des petits moules beurrés et enfournez environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec une pique en bois

👉 Une touche de saison, un soupçon de magie, et beaucoup de gourmandise !

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

Découvrez notre collection de râpes et zesteurs pratiques et ultra-affûtés pour obtenir vos zestes d'agrumes parfaits en un clin d'œil!