Petit Fondant au Chocolat et à la Poire

Petit Fondant au Chocolat et à la Poire

Un dessert simple, fondant et irrésistible… ou la collation parfaite pour se faire plaisir à tout moment ! 
L’alliance du chocolat et de la poire fait toujours l’unanimité : une douceur moelleuse, gourmande et délicieusement réconfortante. 🍐🍫

Pour 6 personnes vous aurez besoin de :

- 3 poires
- 3 œufs
- 125 g de beurre
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 190 g de sucre en poudre
- 70 g de farine

Préparation

✔️Pelez les poires, coupez-les en deux en conservant les queues. Déposez-les dans une casserole avec 20 g de sucre et recouvrez-les d'eau
✔️Faites cuire à frémissement pendant 10 minutes. Egouttez et réservez
✔️Préchauffez le four à 200°C (th 6/7)
✔️Cassez le chocolat en morceaux dans une grande casserole, ajoutez le beurre coupé en lamelles et le sucre. Faites fondre à feu doux en remuant.
✔️Hors de feu, ajoutez la farine, puis les œufs un par un. Mélangez
✔️Déposez des caissettes en papier dans 6 moules à tartelettes. Versez la préparation au chocolat et enfoncez une demi-poire au milieu
✔️Enfournez pour 15 minutes et servez tiède

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

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