Curry de Crevettes au Lait de Coco Laissez-vous emporter par cette recette gourmande et dépaysante prête en moins de 30 minutes. Entre la douceur veloutée du lait de coco, les notes épicées du curry et la fraîcheur des crevettes, ce plat simple et rapide apporte un vent d’exotisme dans vos assiettes… sans quitter la cuisine. Bon voyage culinaire !Pour 6 personnes vous aurez besoin de : - 30 grosses crevettes crues, fraîches ou surgelées, et décortiquées- 2 oignons- 3 brins de coriandre- 20 cl de lait de coco- 3 c. à soupe de crème fraîche- 2 c. à soupe de curry en poudre- 3 c. à soupe d'huile- Sel et poivrePréparation ✔️Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Pelez et hachez finement les oignons✔️Faites chauffez 2 c. à soupe d'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude faites-y revenir les crevettes à feu vif pendant 2 minutes. Salez, poivrez et retirez-les de la sauteuse✔️Ajoutez le reste d'huile dans la sauteuse et faites chauffer puis faites-y revenir l'oignon émincé en remuant 1 minute.✔️Saupoudrez de curry, mélangez bien. Versez le lait de coco et la crème et portez à ébullition✔️Aux premiers frémissements, remettez les crevettes. Mélangez de manière à bien les enrober de sauce curry. Rectifiez l'assaisonnement si besoin✔️Poursuivre la cuisson 2 minutes✔️Versez dans un plat, parsemez de coriandre et servez aussitôt avec du riz basmati. ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨👉 Découvrez notre collection de spatules pensées pour mélanger en douceur, sans jamais abîmer vos ustensiles de cuisson préférés ! Pour cette recette nous avons aussi utilisé Le coupe-oignon Le moulin à poivre Pour vous remercier de votre confiance, Ma Cuisine Plaisir vous offre une réduction exclusive de 15% lors de votre commande en appliquant le code promo BLOG15. Pourquoi vous en priver?