Frittata de Pommes de Terre aux herbes

Frittata de Pommes de Terre aux Herbes

C'est le type de recette qui permet d'utiliser les restes de son frigo!

Ajoutez d'autres légumes, un reste de poulet ou de viande et du fromage selon vos envies!

Pour 4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 15 min

• 500 g de pomme de terre
• 2 oignons
• 1 petit bouquet de ciboulette
• 1 petit bouquet de persil
• 1 branche de thym frais
• 5 œufs
• 60 g de cheddar râpé
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6). Coupez les pommes de terre en rondelles fines puis faites les cuire 15 à 20 min dans une poêle huilée. Au bout de 10 min de cuisson, ajoutez les oignons épluchés et émincés finement grâce à notre coupe oignon. Versez de l'huile si nécessaire pour éviter que les pommes de terre n'accrochent à la poêle.
2. Lavez les herbes, ciselez-les et intégrez-les aux pommes de terre. Battez les œufs en omelette. Salez et poivrez. Incorporez le cheddar râpé.
3. Déposez les pommes de terre dans un plat rond allant au four, puis versez l'appareil œufs battus et cheddar.
4. Enfournez pour 20 minutes. Servez avec de la roquette.

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

Ce plat vous tente pour un dîner rapide mais réconfortant ? Notre frittata est la solution idéale : à la fois rapide à préparer, rassasiante, tout en offrant des arômes vraiment parfumés. Elle combine œufs moelleux, légumes fondants et fromage fondant pour un résultat riche et parfumé qui se savoure à toute heure !

Pour une découpe parfaite des pommes de terre ou autres légumes, le secret est d’obtenir des tranches ultra-fines et régulières. C’est exactement ce qu’offre une mandoline de qualité : une efficacité, une rapidité et une précision difficile à obtenir avec un couteau traditionnel

Intégrez l’un de ces indispensables de la collection Ma Cuisine Plaisir à votre équipement, et transformez la préparation de vos frittatas en un moment fluide et ultra-délicieux.